|
Украинцы до сих пор покупают твердые сыры сорта «Российский» с заменителями молочного жира и палочковидными бактериями, утверждают в центре Тест.
Только недавно отгремели «сырные войны» с Россией, а продукт украинского производства снова поддался критике. На этот раз на наличие в украинском сыре растительных жиров указали не россияне, а отечественный центр экспертиз Тест.
Эксперты центра обнародовали результаты очередного исследования 10 образцов твердых сыров «Российский», проведенного в мае-июне 2012 года. Все образцы были куплены в четырех киевских магазинах - в Мегамаркете, Метро, Край и Novus.
Как сообщается на сайте организации, в семи образцах продукция содержала только молочный жир, то есть, ее можно назвать настоящим сыром. При этом оценку «отлично» получили сыры производителей Звенигора (Черкасская область), Тульчинка (Винницкая область) и Шостка (Сумская область). В образцах от торговых марок Новая Одесса (Николаевская область), РадиМО (Ровенская область), которые получили оценки «очень плохо», и Aura (Ровенская область, «плохо») был найден растительный жир, чего не указывалось на упаковках. Сыр от Новой Трои (Донецкая область, «плохо») имел заниженную жирность (47% вместо заявленных на этикетке 50%), в продуктах от Новгород-Сиверского сырзавода (Черниговская область, «плохо») и Новой Одессы найдена кишечная палочка. Оценки «хорошо» присвоили маркам Коляда (Сумская область) и FineFood (Волынская область). Этих производителей подвела легкая горечь во вкусе (у первого) и слабо выраженный вкус (у второго).
«Очевидно, что некоторые отечественные производители особо не заботятся о репутации украинских сыров на международных рынках, в частности, российском. Поэтому снова у отечественных потребителей и у российских контролирующих структур возникают сомнения по поводу качества сыров украинского производства», - заявил руководитель Центра экспертиз Тест Валентин Безрукий.
Напомним, на территории России все еще запрещен сыр трех украинских производителей: три партии сыров ЧП КФ Прометей (филиал Менский Сыр), девять партий Гадячсыра, а также сыры Лозовского молочного завода.
За восемь месяцев 2012 года для проведения исследований в лабораторию Роспотребнадзора поступило 360 образцов сыра производства пяти предприятий Украины. Полностью завершены исследования 331 образца продукции, из них 320 партий допущены к реализации. В настоящее время на исследовании находятся 29 образцов производства четырех предприятий Украины.
| |