Можно ожидать, что начавшаяся на мировом рынке мясной продукции гонка цен затронет и эстонских производителей и потребителей, передает E24.
По сравнению с октябрем прошлого года цены на мясо на мировом рынке выросли на 30%. В ЕС цена на свинину по сравнению с тем же периодом прошлого года выросла на 17,1%, причем основной рост произошел в последние несколько месяцев - цена на свинину в среднем по ЕС с июля выросла почти на 8%, а в Германии - на 16%.
По данным Эстонского департамента статистики, мясные изделия в августе по сравнению с тем же периодом прошлого года подорожали на 6,7%.
Причин повышения цен на мясо много: во-первых, неурожаи зерновых в США, Индии, Казахстане и других странах-экспортерах продуктов питания. Не секрет, что цена на зерновые на мировых рынках подскочила на 40% за последние 2 месяца.
Во-вторых, рост цен на мясо происходит из-за того, что производителям зерновых часто более выгодно продавать свою продукцию производителям биотоплива, о чем уже неоднократно писалось в прессе. Рост цен на свинину также обусловлен ростом потребления этого вида мяса в Китае, чего раньше не было.
Подорожание мяса в большей или меньшей степени затронет все мясные производства, но особенно те производства, которые работают с качественным сырьем.