|
Аномально жаркая погода и засуха приведут к подорожанию молочных продуктов и мяса в России, считают эксперты. Дефицита не будет, но осенью молочные цены вырастут на 6-10%, предупреждают производители
Москва. 22 июля. FINMARKET.RU - Засуха, которая уже привела к подорожанию зерна в РФ, в скором времени станет поводом для роста цен на молоко и мясо, считают эксперты. «Засуха и высокая температура влияют на продуктивность молочного стада и создают предпосылки для роста себестоимости производства молока», - заявил глава Национального союза производителей молока Андрей Даниленко в среду на пресс-конференции в Москве. При температуре выше 30 градусов и при нехватке зеленых кормов коровы доятся на 10-15% меньше, чем могли бы при благоприятных условиях, пояснил он.
Сейчас в отрасли сезон «большого молока», поэтому аномальная погода не оказывает влияния на цены, но осенью ситуация изменится. Большинство молокопроизводящих регионов столкнулись с засухой в период заготовки кормов, это значит, что кормов не будет хватать и их придется завозить из других регионов, что обойдется дороже, рассказал А.Даниленко. Всего чрезвычайная ситуация в связи с засухой на сегодняшний день объявлена в 23 регионах.
«Рост цен на рынке молока неизбежен», - заявил глава Молочного союза Владимир Лабинов . Потребители, по его словам, почувствуют это не раньше осени. При этом дополнительным фактором для повышения цен на молочную продукцию становится рост потребления молока, за которым не успевают производители. Так, в 1-м полугодии потребление цельного молока в РФ увеличилось на 11%, а рост в молочном животноводстве составил всего 1,8%, привел данные В. Лабинов.
Дефицита молочной продукции в стране не возникнет, и недостающее молоко Россия сможет импортировать, обещают участники отрасли. Кроме того, растущий спрос и снижение продуктивности позволили летом этого года сохранить закупочные цены на сырое молоко на достаточно высоком, по сравнению с прошлым годом, уровне (в июне 11,38 руб. за литр по сравнению с 8,36 руб. в прошлом году). Правда, переработчики молока в течение этого времени цены на молочную продукцию не повышали, и теперь их запас финансовой прочности кончился. По прогнозам А.Даниленко, осенью молоко подорожает на прилавках на 6-10%.
Повышение цен осенью обещают и производители мяса. «Себестоимость производства будет расти. Например, сейчас еще свиньи едят корма прошлого года, закупленные по низким ценам, а осенью-зимой производители будут переходить на корма этого года, которые, вероятнее всего, будут дороже», - процитировал «Интерфакс» главу исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина . Между тем, массовый забой скота, напротив, может привести к падению закупочных цен на говядину, не исключил он. Ранее о том, что в селах и фермерских хозяйствах на четыре месяца ранее срока начали забивать скот, сообщил Центросоюз (располагает самой крупной в РФ сетью приемо-заготовительных пунктов). Только с начала июля компанией было закуплено 8 тыс. тонн мяса, или на 20% больше, чем годом ранее.
| |