|
МОСКВА, 2 декабря. Стоимость сырого молока в России достигла исторического максимума, пишет сегодня газета «РБК daily» со ссылкой на данные Молочного союза.
До конца года литр продукта может подорожать до 18 рублей, тогда как в 2010 году стоимость молока не поднималась выше 11,4 рубля.
Как отмечает издание, первый вице-премьер РФ Виктор Зубков заявил на этой неделе, что средняя закупочная цена на сырое молоко в России составляет 14,82 рубля за литр. По его данным, нынешний ценовой показатель почти на 50% превышает уровень прошлого года. «Это должно стимулировать производителей молока наращивать объемы производства», - подчеркнул Зубков.
Такими же цифрами оперирует Национальный союз производителей молока. Однако Молочный союз, объединяющий переработчиков молока, замечает, что реальная цена продажи продукта гораздо выше - более 17,5 рубля за литр базового молока (содержание жира 4,2%, белка - 3,4%). «Стоимость сырого молока стала неадекватно высокой», - считает исполнительный директор союза Владимир Лабинов. По его словам, российская цена почти на 50% превышает мировые показатели. Так, средняя мировая цена составляет 0,3 евро за 1 кг, или примерно 11 рублей за литр, замечает эксперт. До конца года стоимость молока в России может подняться до 18 рублей.
Текущие цены на сырое молоко являются историческим максимумом на российском рынке. В последние годы стоимость продукта не превышала 11,2-11,4 рубля за литр, свидетельствуют данные Молочного союза. Удорожание молока вызвано значительным ростом спроса на продукт - за 2010 год он увеличился на 12% - при небольшом снижении внутреннего производства. Согласно данным Росстата, за десять месяцев 2010 года выработка молока на сельхозпредприятиях уменьшилась на 0,7%, до 12,2 млн тонн.
Из-за небывало высокой стоимости сырого молока производство сыров, сливочного масла и сухого молока становится неконкурентоспособным и неуклонно снижается, говорит Лабинов. Так, если отечественное производство сыров за 9 месяцев 2010 года снизилось на 2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, то импорт вырос на 18%. В результате доля импортной продукции на российском рынка сыра почти сравнялась с отечественной - 310 тыс. тонн против 330 тыс. тонн. Производство сухого молока за тот же период снизилось на 1%, тогда как импорт вырос почти вдвое.
Снижается и внутреннее производство сливочного масла. В октябре впервые в истории в России спредов было произведено больше, чем сливочного масла: 16,7 тыс. тонн против 15 тыс. тонн.
| |