|
Перед Новым годом специалисты Роспотребнадзора проверили рыбоперерабатывающие предприятия региона. В ходе проверки были выявлены злостные нарушения.
В Омске было проверено 19 предприятий, среди которых отличились ООО НПФ «Внедрение», ИП Рагозина, ИП Чудиновой Ю.Н., ИП Бабаевой (р.п. Крутинка), ООО «Калачинская Рыбоперерабатывающая компания», в рыбоперерабатывающих цехах ИП Белых, ИП Ластовского, ИП Захарчев В.Ю, ООО «Протей» (Кормиловский район, с. Борки).
В ходе проверки на этих предприятиях, производящих рыбную продукцию, специалистами были выявлены нарушения санитарно-технического состояния помещений, где готовят рыбу. Также на предприятиях некачественно выполняют режим уборки и дезинфицирования помещений и территории, некачественно выполняется производственный контроль и поточность технологического процесса.
Как показал анализ лабораторных данных за 9 месяцев 2010г., на рыбоперерабатывающих предприятиях ухудшились показатели качества готовой продукции по микробиологическим показателям: 5,8% проб не соответствовали нормативным требованиям (в 2009 году - 1,2%).
Всего в 2010 году было проверено 261 предприятие, реализующее рыбу и рыбные изделия. По результатам проверок было забраковано 187 партий, объемом 1241 килограмма.
Специалистами Роспотребнадзора в этом году было вынесено 23 постановления о назначении административного наказания в виде штрафа на общую сумму 73 500 рублей.
| |