На "Среднеуральской" переходят к "взрывной" технологии выращивания кур

ЕКАТЕРИНБУРГ . 30 июля. Птицефабрика «Среднеуральская» начала переход на высокоэффективное клеточное оборудование. Эта технология выращивания птицы позволяет более чем в два раза увеличить производительность.

Как пояснили АПИ в пресс-службе министерства сельского хозяйства Свердловской области, в современном птицеводстве применяется два способа выращивания бройлеров - клеточный и напольный. Более консервативный напольный представляет собой одноуровневый вольер. Клеточные же агрегаты состоят из большого числа клеток, расположенных в несколько ярусов. «Сейчас в напольном корпусе предприятие за один цикл, а это 40 дней, (от суточного цыпленка до переработки) производится 55 тонн мяса. При переходе на клеточное оборудование будет выходить 121 тонна»,- рассказал руководитель ГУП СО «Птицефабрика "Среднеуральская"» Сергей Широков .

В настоящий момент на птицефабрике часть цехов уже оснащена новым оборудованием. В планах на ближайшие полтора года установить в оставшихся 9 корпусах и тем самым полностью перевести производство на клеточную технологию. За это время предприятие должно будет реконструировать еще один важный производственный объект - убойную линию. С внедрением высокоэффективного оборудования производство мяса увеличится и существующих мощностей убойного цеха будет не достаточно.

Напомним, что птицефабрика «Среднеуральская» является одним из основных учредителей ООО «Агрофирма "Артемовский", обеспечивает производство кормов, убой и частичную переработку ООО "Богдановичская птицефабрика". Работают в едином технологическом цикле производства зерна, кормов, инкубационных яиц и мяса бройлеров, убоя и глубокой переработки мяса, реализации продукции в магазинах "Курико". Птицефабрика в настоящее время производит 15% от общего производства мяса птицы в Свердловской области.