|
Сегодня на планете голодает около миллиона человек. Что же будет с жителями Земли в 2050 году, когда население преодолеет девятимиллиардную отметку? Действительно ли еды так стало недоставать? На эти и другие вопросы «Утра России» ответил гендиректор Института маркетинговых исследований Александр Демидов.
По его словам, тенденция к изменению потребления продуктов питания есть. Но нельзя сказать, что продуктов питания не хватит, подчеркнул эксперт. «Технологии и наука развивают все новые способы удовлетворения наших потребностей», - пояснил Александр Демидов.
Глава Института маркетинговых исследований заверил, что пока на Земле нет недопроизводства продовольствия, есть даже некоторые избытки. И многие страны стараются экспортировать продукты. «Если мы возьмем Бразилию, Аргентину, эти страны живут за счет экспорта мяса, и для них это пока расширение рынков сбыта», - заключил эксперт.
По мнению Александра Демидова, через 50 лет структура потребления еды также будет развиваться. «Мы движемся к объединению продуктов питания во всем мире. Например, россияне стали есть больше рыбы, в то время как японцы наоборот больше мяса и вообще европейских кушаний», - сказал эксперт.
Такая мозаичная игра будет продолжаться, резюмировал Александр Давыдов. Но смысла бить тревогу в области продовольственной катастрофы из-за того, что другие страны примыкают к нашему стилю питания, нет, подытожил гендиректор Института маркетинговых исследований.
| |