|
В молочной отрасли назревает революция. Производители, собравшиеся на профильный съезд, объявили о начале биржевых торгов напитком и пригрозили карой поставщикам пальмового масла. А первый вице-премьер Виктор Зубков ужаснулся ценообразованию на молоко и призвал фермеров к прямым продажам.
Молочники полны решимости реформировать отрасль. На первом съезде они пытались предложить переработчикам идею минимальной оптовой цены, по которой должно закупаться сырье. Не вышло, несмотря на поддержку правительства. На втором собрании прозвучали новые радикальные рецепты. Так, председатель правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко объявил, что в апреле начнутся торги молочными продуктами на ММВБ, в которых будут участвовать как российские, так и белорусские компании.
- Это делается для того, чтобы цена была открытой и понятной, - объяснила цель нововведения глава Минсельхоза Елена Скрынник.
Сейчас этого нет. Зубков рассказал молочникам, что недавно побывал в нескольких магазинах и обнаружил там засилье импортных сыров и другой молочной продукции иностранного происхождения. Также на торговых полках не было молока жирностью 2,5% дешевле 40 рублей за литр. Хотя производители «отдают» эту продукцию за 15 рублей и жирность его доходит до 8,3%. Отдельного внимания высокого чиновника удостоились глазированные сырки. Вернее, их размеры.
- 130 граммов стоят 30 рублей. Это коту два раза лизнуть! Как же нашим пенсионерам это покупать? Где контроль? - возмутился он.
Контроль, разумеется, за Федеральной антимонопольной службой (ФАС). Ведомство Игоря Артемьева проводит большую работу, изучая механизмы ценообразования на продовольственном рынке, признал Зубков. Но надо, чтобы она была более предметной - антимонопольщики должны отслеживать цепочку от завода до предприятия и смотреть, где «прячется» сверхприбыль. Но и фермеры тоже не должны сидеть сложа руки. В их интересах развивать прямые продажи потребителям, минуя посредников и традиционную розницу. Такие примеры уже имеются - крестьяне поставляют цельное молоко населению в спальные районы по 25-30 рублей за литр, и оно «идет влет».
В свою очередь, Даниленко обрушился с критикой на импортеров пальмового масла. Эту копеечную продукцию недобросовестные производители используют в качестве заменителя молока. По его мнению, нужно повысить импортные пошлины для поставщиков экзотических масел. Иначе потребители скоро забудут вкус настоящих молочных продуктов.
Что ни делай, а цены на молоко все равно будут расти, предупреждают эксперты. По словам главного редактора отраслевого агентства DairyNews Михаила Мищенко, нынешний сезон «большого молока» (перепроизводство, длящееся с июня по сентябрь) может оказаться не таким уж «большим». Причин несколько. Во-первых, в России сильно подорожали корма - «спасибо» прошлогодней засухе. Коровам нужен белок, а сою, являющуюся его источником, в стране почти не выращивают. Во-вторых, дорожает само молоко, особенно сухое, - спрос на него из года в год продолжает падать. Наконец, имеется «зоотехнический фактор» - из-за прошлогодней жары сезонное осеменение коров прошло со сбоями. И это в будущем отрицательно скажется на поголовье скота.
| |