|
Опасения горожан, что дальневосточная рыба, поступающая в магазины и на рынки Новосибирска, радиоактивна, пока не подтверждены, но и не опровергнуты. О мерах предосторожности, которые стоит принять новосибирцам, дабы избежать возможного попадания радионуклидов на стол, Сибкрай.ru рассказал Яков Новоселов, директор Сибирского федерального центра оздоровительного питания.
- Радиоактивное излучение новосибирцам не грозит, а вот заражение радионуклидами, то есть радиоактивными изотопами, которые накапливаются в продуктах, в том числе и в рыбе возможно.
Сейчас точных данных о том попали ли зараженные морепродукты в Новосибирск, нет. Точно сказать заражена рыба или нет, можно будет после независимого исследования, которое собирается проводить Институт регионального развития гражданского общества и общественного контроля.
Существует достаточно высокая вероятность попадания зараженной рыбы на прилавки Новосибирска, потому что информация об уровне радиоактивного загрязнения, в том числе водных ресурсов, может оказаться недостоверной и те морепродукты, которые вылавливаются в дальневосточной акватории, могут содержать радионуклиды.
Это очень опасно, так как радиоактивные элементы цезий, стронций, радиоактивный йод, попадая в организм, накапливаются, в частности, в костном мозге и оказывают разрушающее воздействие на внутренние органы человека. Определить радиоактивность продукта на вкус, цвет и запах не возможно. Можно, конечно, купить дозиметр и самостоятельно проверять рыбу на наличие радиации. Но, наверное, странно будут выглядеть очереди в магазинах, где все с дозиметрами проверяют рыбу.
Поэтому я рекомендую новосибирцам подстраховать себя и перейти с морской рыбы на речную на ближайшие три месяца, а также не употреблять в пищу морепродукты. Можно было конечно покупать морепродукты не с Дальнего Востока, а из других регионов, но, к сожалению, определить, где произведена и выловлена рыба затруднительно, потому что производители нередко искажают информацию на упаковке.
Морепродукты можно какое-то время не есть, они не являются обязательной частью рациона. А вот от рыбы нам, сибирякам, отказываться не стоит, для полноценной терморегуляции необходимо потреблять, хотя бы 90 грамм рыбы в день. Речная рыба нисколько не проигрывает морской в количестве микроэлементов, к тому же гораздо дешевле. В данной ситуации гораздо безопаснее отказаться на время от морской рыбы.
| |