|
С 29 мая в силу вступает постановление главного государственного санитарного врача РФ, в котором прописаны основные требования к размещению и содержанию летних кафе.
С 29 мая в силу вступает постановление главного государственного санитарного врача РФ, в котором прописаны основные требования к размещению и содержанию летних кафе. Об этом на сегодняшней пресс-конференции рассказала ведущий специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания регионального управления Роспотребнадзора Наталья Мартюшева.
В частности, летние кафе с этого года буду располагаться на расстоянии не менее 50 метров от жилых зданий, лечебно-профилактических организаций, спортивно-оздоровительных и образовательных учреждений. По словам Натальи Мартюшевой, ранее эта норма не была закреплена санитарными правилами.
«Среди основных требований такие: территория кафе должна быть благоустроена, к отдельно стоящим летним кафе должно быть обеспечено подведение воды и канализации по временной схеме, должна использоваться одноразовая посуда и только бутилированная вода для приготовления напитков, персонал должен работать в санитарной одежде и иметь при себе личные медицинские книжки», - рассказала Наталья Мартюшева.
По данным управления по развитию потребительского рынка администрации Перми, в этом году на территории города будет работать 101 летнее кафе. Больше всего летних кафе откроется в Ленинском районе Перми - 30, в Свердловском районе - 19, в Индустриальном - 17, в Мотовилихинском - 13, в Кировском - 9, столько же в Орджоникидзевском, 3 - в Дзержинском и одно летнее кафе откроется в Новых Лядах.
| |