|
Специалисты Центра питательных смесей Омской области разработали кисломолочный продукт - бифидин. Предполагается, что омский бифидин станет первым в России массовым кисломолочным продуктом, обогащенным селеном, который повышает сопротивляемость неблагоприятным условиям окружающей среды.
Как сообщает пресс-служба облправительства, Центр питательных смесей Омской области готовит выпуск новой продукции. Специалисты предприятия разработали кисломолочный продукт - бифидин, обогащенный жизненно важными микроэлементами: йодом, селеном, медью, цинком, кальцием, которые являются дефицитными для жителей сибирского региона.
Новый продукт будет рекомендован не только детям для укрепления иммунитета, но и взрослым для профилактики онкологических заболеваний, болезней сердца, нарушений репродуктивных функций.
Центр питательных смесей в ближайшее время также планирует производить творог для детей раннего возраста. Центр питательных смесей - единственное за Уралом специализированное предприятие по производству детского кисломолочного питания - создан в 2006 году по решению губернатора Омской области Леонида Полежаева.
В настоящее время центром выпускается пять видов продукции для питания детей с восьми месяцев. В 2011 году под контролем Центра питательных смесей организовано производство козьего молока, которое близко по составу и физико-химическим свойствам к грудному молоку.
| |