|
- С точки зрения экономики коневодство и кумыс это готовые национальные бренды, - сказал 8 июля на совещании по вопросам развития коневодства Президент Башкортостана Рустэм Хамитов. - Нам ничего создавать не надо, наши предки уже все сделали за нас.
На протяжении многих лет разведение лошадей было основой экономики нашего народа. Президент подчеркнул, что сохранение таких символов в условиях глобализации имеет особое значение.
- Всей стране известно, что если кумыс башкирский, то значит он лучший. То же самое можно сказать про коневодство в Башкортостане, - отметил глава республики. - Наличие готовых брендов - это серьезное конкурентное преимущество, которые нельзя потерять.
Башкортостан имеет второе по численности поголовье лошадей в России. Республиканский табун составляет около 10% поголовья лошадей в стране. Поэтому республике важно, чтобы экономика коневодства была достаточной и приносила пользу нашим жителям.
Президент подчеркнул, что республика имеет одну из древних уникальных пород - башкирскую лошадь. Ее отличают выносливость, продуктивность, а также способность почти круглогодично обеспечивать себя подножным кормом. Наличие такой породы - это тоже конкурентное преимущество. Потому что для современного коневодства в мире характерно повышенное внимание к локальным породам, сложившимся исторически.
- Но сегодня сам вопрос сохранения башкирской породы лошадей оказался под угрозой, - обозначил проблему Рустэм Хамитов. - Нам предстоит разобраться, почему так получилось. Необходимо обсудить вопросы сбыта продукции коневодства, ее востребованность на рынке.
Сегодня наша республика производит более двух тысяч тонн кумыса в год. При том, что всего в России производится немногим более трех тысяч. Потребность в этом напитке только противотуберкулезных учреждений страны составляет около 20 тысяч тонн. Запросы торговых сетей превышают эту цифру в разы.
- Сегодня существует огромный рыночный спрос на этот продукт, - отметил Президент Башкортостана. - Для того чтобы удовлетворить его, необходимо перейти к системной работе и создать общую стратегию развития коневодства в республике.
Рустэм Закиевич назвал слабые места промышленной базы переработки продукции коневодства. На прилавках магазинов плохо представлены продукты из конины. Нелегко приобрести и кумыс хорошего качества.
Президент Башкортостана акцентировал внимание и на отсутствии программы развития конного туризма.
- В республике он находится в зачаточном состоянии и существует только благодаря энтузиастам, - считает Рустэм Хамитов. - А ведь эта ниша в стране до сих пор не занята, и кому, как не нам, занимать ее.
Перспективы в развитии коневодства у Башкортостана хорошие. Но сами по себе они не реализуются.
- Нам предстоит серьезно поработать, - поставил задачу Президент. - Сегодняшнее совещание должно выработать конкретные предложения по наведению порядка в этой крайне важной для республики отрасли.
| |