|
Действительно ли мы экономим, покупая фрукты и овощи оптом.
Сейчас самая пора закаток и засолок. Чтобы хоть немного сэкономить, многие по старинке едут на оптовый овощной рынок в Ждановичи, чтобы купить по низкой цене персики, арбузы, перцы, абрикосы и др.
«Комсомолка» побывала на оптовом рыке и выяснила, стоит ли овчинка выделки: действительно ли мы экономим, покупая фрукты и овощи оптом.
Схема 1. Документы у Ахмеда
«Дэвушка, ты что, КГБ, налоговая, милиция?.. Зачэм справка?»
На оптовый рынок в Ждановичах приехала в воскресенье в 12 часов. Точек с арбузами тьма, полосатые ягоды лежат горками прямо на земле или на поддонах. Спросила у продавца «Протокол испытаний», подтверждающий, что арбуз проверен на нитраты.
- Дэвушка, признайся, ты что, КГБ, налоговая, милиция... Зачэм тебе документы? - занервничал грузин и начал звонить поочередно то Ахмеду, то Мамеду и говорить на своем языке.
- Покупатель!
- Первый раз такой покупатель вижу! Справки на фуре, иди туда - махнул рукой кавказец в неопределенном направлении.
- А что, реально может быть нитратный арбуз? - спросила у меня молодая пара, которая стояла рядом и рассчитывалась за только что купленную ягоду. - У нас маленький ребенок, теперь сомневаемся, можно ли ему давать есть этот арбуз.
Справку мы так и не увидели. Правда, на другой точке нам показали документ, в котором было указано, что на рынок завезена партия арбузов и дынь и что товар соответствует.
Схема 2. Обвес
«Обмануть на пять тысяч на товаре, который стоит 6500 за кг - это круто!»
Кроме арбуза пара купила еще и ящик персиков, которые решила перевесить у продавца арбузов. Весы показали разницу в 650 граммов. Подходим с ребятами к той точке, где они купили персики. В палатке торгуют два продавца, у каждого весы. На первых весах, где и покупали, - вес 6 кг, на вторых в той же палатке - 5 кг 350 г. Ничего не объясняя, продавец отдает ребятам 5000 и продолжает обслуживать следующего покупателя.
- Больше чем на полкилограмма надули! 5 тысяч на товаре, который стоит 6500 за кг - это круто! - не было предела возмущению молодой пары.
- А ящик сколько весит? - спросила я, заметив, что персики взвешивают вместе с деревянной «упаковкой».
- 300 граммов, мы их отнимаем, - нехотя ответила продавец.
Кстати, деревянный ящичек (на всех точках одинаковый) на точках считают по-разному: от 300 до 600 граммов.
Наглее всего обвешивают на арбузах
За час пребывания на рынке замечаю, что многие покупатели подходят к другим продавцам с просьбой перевесить товар. Контрольных весов ни покупатели, ни я на оптовом рынке не нашли. И вот тут оказалось, что между продавцами небывалая солидарность - все(!) отказываются перевешивать товар соседа. Я достаю домашний безмен и предлагаю мужчине взвесить внушительный пакет с персиками.
- 2 кг, - показываю вес. - А сколько стоит кг?
- 6500. И вместо 13 тысяч взяли 15! - расстроился мужчина.
- Жанчина, хатите гарбуз выбяру? - заговорил по-белорусски продавец-туркмен.
- Во, молодец, белорусский выучил! Выбери мне тогда девочку! - умилилась женщина.
- Дзяўчынку! - уточнил туркмен и вызвал еще больший восторг покупательницы.
- Женщина, а давайте мы вашу «дзяўчынку» перевесим? - показываю я покупательнице безмен.
- Сколько-сколько? 7 кг? Должен был 14 тысяч взять (по 2 тысячи за кг. - Ред.), а взял 17!!! - возмутилась женщина. - Да ты не только пол-арбуза на глаз определяешь, но еще и вес!! - выговаривала она в сердцах «беларускамоўнаму» туркмену.
Схема 3. Кучка гнилья сверху
Гнилой виноград? А вы хотели, чтобы я вам каждую ветку выбирала?
- Ой нет, положите мне, пожалуйста, другую веточку винограда, эта с гнилыми ягодами, - просит пожилая женщина. - Вон ту мне положите, пожалуйста.
- И эта нормальная! Я не должна вам выбирать каждую ветку. Это оптовый рынок, покупателей много, и выбирать каждому я не буду. Не хотите - не берите! - в сердцах продавец снимает с весов пакет.
Покупательница уходит ни с чем.
- Девушка, а вам что, трудно выбросить гниль? - не выдержала я.
- А вас тут не стояло! Становитесь в очередь, а потом и вопросы свои задавайте! - сорвалась на крик продавец.
Честно говоря, охоты стоять за товаром, который я не могу выбрать, не было.
ИСТОРИЯ В ТЕМУ
Воруют друг у друга
- Мне снимок надо в газету: красивый мужчина с арбузом. Можно я сфотографирую вашего продавца?
- Вон того фоткайте, - показал он мне на пожилого грузина с золотыми зубами и большой сумкой.
- Этот не подходит,- отрезала я.
И пока мы спорили с хозяином точки, вдруг его продавец догоняет того старого грузина, который только вот стоял возле нас, пинает ногой под зад и достает у него из сумки дыню.
- У нас часто воруют, но мой продавец всегда ловит! - пояснил хозяин, увидев мои изумленные глаза.
Приехала домой с пустыми руками. Возле подъезда встретила соседку и рассказала о своих приключениях.
- Да знаю я, что там и обвешивают, и обсчитать могут. Но все равно как ездила, так и буду ездить. Я там персики покупаю, арбузы - все очень вкусное и дешевле. А то, что весы гуляют, так они не только в пользу продавца могут склониться. В прошлом году персики дома перевесили, и оказалось, что полкило нам подарили.
ПЛЮСЫ И МИНУСЫ
Минусы:
Оптовый рынок
1. Сэкономить можно не на всех товарах, например, виноград, баклажаны, перцы стоят почти столько, сколько на мини-рынке. Поэтому ехать за ними целенаправленно на другой конец города, тратить время и деньги за проезд нет смысла.
2. Покупая оптом, надо быть готовым к тому, что вам обязательно втюхают некондицию. В лучшем случае вы выбросите пару помидоров или персиков, а может быть, и еще больше.
3. Если даже вы берете оптом, скидку вам сделают очень неохотно.
4. Взвешивание происходит на «грузовых» весах, которые предназначены для взвешивания товаров с большим весом. Поэтому рассчитывать на точность, если вы взвешиваете всего лишь пару килограммов, не стоит.
5. В большинстве случаев вам не позволят выбрать товар, который нравится вам.
Мини-рынок
Единственный - цены. Они выше, чем на оптовом. Например, на арбузах, персиках и дынях реально можно сэкономить.
Магазин
Высокие цены.Если это не супермаркет, а небольшой магазинчик у дома, то, вероятнее всего, там не будет такого большого ассортимента, как на рынке.
Плюсы
Оптовый рынок
1. Если покупаете действительно много, то покупка оправдывает себя.
Мини-рынок
Экономите время и даже деньги. Наверняка у вас уже есть на примете хороший продавец, который положит вам именно ту ветку винограда, которую вы пожелаете, а еще лучше, даст вам самим выбрать товар.
Магазин
Выбираете тот товар, который вы хотите. Можете выбирать яблочко в яблочко, и никто вам слова не скажет.
ОФИЦИАЛЬНО
Администрация готова решать споры!
- Все весы предпринимателей, которые стоят на плодоовощном рынке, проверяются нами как минимум два раза в год, - рассказал «Комсомолке» и.о. начальника коммерческого отдела №4 Торгового Дома «Ждановичи» Павел АСТАПОВИЧ. - В здании администрации плодово-овощного рынка (одноэтажное здание с большими синими буквами АДМИНИСТРАЦИЯ) есть контрольные весы. Можно прийти и перевесить продукцию. И если продавец окажется недобросовестным, составляется акт о нарушении - предприниматель наказывается, а покупателю возвращают деньги.
- А почему справка о качестве продукта такая странная: в ней не указаны конкретные лабораторные данные, а просто написано, что продукт соответствует?
- Не сомневайтесь, все фрукты и овощи проходят лабораторный контроль. Документы у каждого рынка разные, но продукция обязательно проверена на нитраты и другие показатели. Формат справки у каждого рынка свой, но лабораторный контроль обязателен.
В случае спорного вопроса покупатель всегда может обратиться в администрацию. Мы всегда поможем решить вопрос, еще никому не отказали.
Прежде чем товар попадает на прилавок, он проходит многоступенчатый контроль. Например, когда фура приходит на рынок, она становится в отстойник в очередь и проходит испытание на карантин. Это так называемый визуальный контроль, когда сотрудник лаборатории залезает в фуру, осматривает ее на наличие различных насекомых - вредителей, чтобы фура не завезла ничего вредоносного. Затем берется 2 - 3 арбуза в лабораторию для испытаний, по результату которых и выдается заключение о соответствии качества продукта нормам.
| |