|
Губернатор Кубани в ходе осмотра стенда с улитками на «Кубанкой ярмарке» решил посетить необычную ферму
Губернатор Кубани Александр Ткачев в ходе первого дня работы агропромышленной выставки «Кубанская ярмарка -2011» пообещал, что, как только появится возможность, посетит единственную на Кубани ферму улиток.
Такое заявление глава края сделал во время обхода павильонов выставки и стенда с улитками, сообщает пресс-служба администрации региона.
«Губернатор поинтересовался, чем кормят необычную "живность". Оказалось, что не только зелеными растениями, но и специальными комбикормами. Еще недавно кубанское хозяйство из Приморско-Ахтарского района было единственным в России, кто занимался этим экзотическим бизнесом. Сегодня появились конкуренты в других регионах», - отмечается в сообщении пресс-службы.
По ее данным, в год с площади в 25 гектаров собирают только около 20 тонн диетического продукта. В Краснодарском крае улитки представлены лишь в нескольких торговых сетях. В основном они отправляются в Москву и Санкт-Петербург.
Также в одном из павильонов были представлены устрицы и мидии, которых выращивают на Черноморском побережье. Они, как и французские улитки, аинтересовали официальную делегацию и посетителей выставки.
«Лет двадцать назад популяции мидий были очень обширны. Но их практически уничтожил рапан, завезенный в Черное море на днищах кораблей. Каждый из этих хищников за день уничтожает две мидии. Работникам фермы по производству деликатесного продукта приходится вручную очищать плантации от рапанчиков, не давая тем охотиться», - уточняется в сообщении пресс-службы.
| |