|
Когда за окном барабанит дождь, а асфальт окрасился в желтые цвета от упавших листьев, так хочется забраться в уютное кресло, под плед и помечтать... Возможно, это будет небольшое французское шато* (*"замок, дворец") где-нибудь в долине реки Луары, с маленькими башенками, изящными шпилями и идеально подстриженным газоном. Внутри - нескромная роскошь барокко: зеркала, лепнина, фрески, обитые золотой парчой стулья, старинные люстры и изящные канделябры. Она - мадам Пампадур, он - Людовик XV. Они - картины в одном из лучших ресторанов Казани «Chateau» («Шато»).
И все это уже не фантазия, навеянная осенним сплином, а самый настоящий ресторан французской и итальянской кухни, уютно вписавшийся в интерьер тихой казанской улицы Волкова. Атмосфера комфортного шика окутывает гостей буквально при входе во «дворец». Представьте, что играет живая фортепианная музыка, горят свечи, а вокруг вас - настоящие раритеты: эксклюзивные фарфоровые изделия, картины и предметы интерьера стран западной Европы XVIII-XX веков, - все они хранятся в антикварной галерее ресторана.
Обаяние роскошного интерьера середины 19 века поддерживается изысканным меню, составленным специально приглашенным из Москвы шеф-поваром заведения Антоном Рахимбаевым. В качестве холодной закуски вам, наверняка, предложат тар-тар из авокадо с креветками или капрезе из томатов и сыра моцарелла. За ними, вполне возможно, последует морской гребешок с пюре из сельдерея со сливочно-грибным соусом в качестве горячей закуски. В рыбном меню нельзя обойти стороной сибас с картофельным пюре на подложке из цукини. В качестве мясного деликатеса неплохо бы попробовать турнедо с грибами и соусом деми глясс. Разумеется, в составе блюд очень много зелени, есть и знаменитые французские супы-пюре и классические итальянские десерты - тирамису и ягодный мильфей. Ну, и конечно, компанию шедеврам поварского искусства должно составить какое-нибудь тонкое вино.
Как говорят французы, восхищаться вкусной едой и получать от нее неподдельное удовольствие - это искусство, достичь которого можно лишь при строгом соблюдении множества нюансов. Такими нюансами являются высокая технологичность приготовления блюд, качественные аутентичные продукты, практически незаметные для гостей вышколенные официанты и вполне доступные цены. Все это располагает к главному «блюду», за которым идут в «Шато» - живому дружескому или романтическому общению, размышлениями по поводу и без, обмену впечатлениями и мечтаниями. Например, это может быть свадьба, деловой обед или светский прием. Дворцовый и при этом по-настоящему уютный интерьер ресторана для этого прекрасно подходит. Несмотря на свою «старинность», залы оснащены современным оборудованием и высокоскоростным Wi-Fi. Посещение «Шато» станет событием, воспоминания о котором нарисуют в памяти еще одну прекрасную страничку вашей жизни.
Добро пожаловать на новогодние банкеты!
Наш адрес: ул. Волкова, 59, тел. 239-78-87, 8 (987) 296-54-48
Часы работы: пн.-вскр. с 11.00 до 24.00
На правах рекламы
| |