|
Молочные кухни реконструируют, технологии совершенствуют, список тех, кто может получить свою порцию, расширяют.
Творожок и кефир для любой племянницы. В молочную кухню Катя приходит каждый день. Также как когда-то ее мама.
Екатерина Зыкова, жительница Новосибирска: «У меня мама здесь брала молоко, когда я маленькая была, здесь проверенное, можно быть уверенным, что качество безопасно».
На молочной кухне «За качество отвечают». И за безопасность тоже. Молоко сюда привозят напрямую из хозяйства. Пастеризуют. А вот в этих котлах готовят кефир и творог. Всё, кроме молока, упаковывают вот в такие стаканчики. Это не пластик, а специальный материал, который можно использовать для детей раннего возраста - от 0 до 2 лет.
Сотрудники молочной кухни долго искали, кто в России выпускает такую безопасную упаковку. И нашли. А вот это оборудование для расфасовки оказалось только в Израиле.
Еще недавно молочные кухни в Новосибирске переживали непростые времена. Оборудование старое, технологии дедовские. Из-за кризиса расходы сокращали. Детское питание выдавали только малышам из малообеспеченных семей. За детей вступились родители, педиатры, депутаты.
В итоге деньги нашлись. И сегодня у молочных кухонь второе рождение. На переоснащение и производство детского питания в этом году выделили 20 миллионов рублей.
Владимир Шевелев, директор муниципального учреждения здравоохранения «Молочная кухня»: «Мы обеспечиваем малообеспеченных, нашли еще дополнительные средства, чтобы обеспечить детей-инвалидов, детей, находящихся под опекой, детей из семей с одним родителем».
До Нового года в Новосибирске планируют реконструировать еще 2 производственных площадки - на Кошурникова и Петухова. По раздаточным пунктам молоко и кефир будут развозить специальные автомобили. Маршрут от Пашино до Академгородка.
| |