|
Производители плодовоовощной продукции, воспользовавшись ситуацией в стране и гибелью на большей ее части урожая, искусственно завышают цены на продукты питания, создавая неоправданный продуктовый ажиотаж, рассказал ЮГА.ру эксперт одной из краевых дистрибьюторских компаний.
По его словам, в связи с аномальной жарой, пожарами и тем, что в стране еще до конца не закончился экономический кризис, у многих компаний по производству плодовоовощной консервации не хватает средств для закупки сырья в достаточном количестве, и они вынуждены сокращать производство.
«Предприятия производят продукции меньше, чем до кризиса, зато они уверены в том, что продадут все на 100%. Многие искусственно завышают цены на сырье. Если еще два года назад под посев гороха использовали целое поле, то теперь на этой земле выращивают 2-3 культуры параллельно. Производители не видят особой проблемы на рынке зеленого горошка, т.к. всегда можно использовать импортное сырье из Китая, Вьетнама, Индии и Таиланда. Прогнозы по ценам конечно не радуют, т.к. сбор урожая гороха всего один раз в год, то соответственно до июля-августа 2011 года ситуация на рынке вряд ли изменится», - отметил эксперт.
По его словам, «не лучше обстоит дело» и с огурцами, сбор которых производится в июне-июле месяце.
«Пожары и засуха этой овощной культуры не коснулись, и в производство поступило сырье хорошего качества по нормальной цене. Тем не менее, цена на огурцы, причем даже отвратительного качества, постоянно растет. В отличие от гороха, урожай огурцов собирают несколько раз в сезон, а это может привести к небольшому снижению цен в сентябре. Хотя, скорее всего большая часть этого урожая будет продана в среднюю полосу России. Тем самым, на Кубани спрос будет превышать предложение, и цена останется по-прежнему высокой», - сообщил специалист.
По данным участников рынка, «погоревшие» из-за жаркой погоды томаты урожая 2010 года в Краснодарском крае пригодны лишь для производства томатного сока и томатной пасты, что также подтверждает краевой департамент сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Цены на томаты до сих пор нестабильны, и все определится только после окончания сбора второго урожая.
«На морковь, свеклу и капусту цены также уже повышают искусственно. К сожалению, овощи - не биржевой товар, а значит, поддержки от государства можно не ждать. Что касается растительного масла, небольшой рост цен на него возможен, однако в период с августа по октябрь это обычное явление. Это связано с тем, что урожай прошлого года исчерпан, а новый еще не собрали. Производство приостанавливается, и цены начинают расти», - пояснил эксперт.
«В этом году ситуацию усложнили засуха и пожары, что сыграло огромную роль в формировании цены на масло в этот период. Многие начинают придерживать сырье, опять же искусственно завышают цены, создают мифы о катастрофическом неурожае. В Краснодарском крае урожай подсолнечника практически не пострадал. Однако производители подсолнечного масла все же отметили плохую масленичность семечек, а это уже говорит о том, что объем производимого масла сократится. В данный момент сбор урожая не окончен, что делает цену на подсолнечник высокой и нестабильной», - заключил он.
| |