|
Специалисты хотят поменять сложившийся порядок, когда продукты выращиваются в деревнях, а потом долго доставляются в города
В Германии планируют кардинально изменить облик сельского хозяйства. На протяжении тысяч лет продукты выращивались в деревнях, а потом доставлялись в города. Однако в современном мире, который все более урбанизируется, пищу в супермаркеты, как правило, приходится доставлять издалека - на самолетах, кораблях и грузовиках.
Немецкие предприниматели хотят изменить этот порядок и выращивать продукты прямо в центре города. По их словам, это можно делать даже в подвале, однако к этому вопросу они подошли более масштабно - использовать здание старого завода, на крыше которого будет построен высокотехнологичный аквапонный промышленный сад, а в бывших цехах - рыбный завод.
Аквапоника - это сочетание выращивания растений и рыб в замкнутом цикле, что позволяет снизить издержки и производить качественную экологически чистую пищу на небольшой площади, напоминает Сnews.ru.
| |