|
Все, кто отвечает за то, чтобы столы жителей Беларуси в Новый год ломились от яств, в эти дни работают с утроенной силой.
Минск, 29 декабря. Все, кто отвечает за то, чтобы столы жителей Беларуси в Новый год ломились от яств, в эти дни работают с утроенной силой. На фабриках - производственный бум, в магазинах - покупательский. Сохранить спокойствие в этой суете и прикинуть все необходимые праздничные траты - попытался корреспондент МТРК «Мир» Павел Петько.
На этой минской фабрике обычно производят около 100 тонн сладостей в день. Сейчас - в канун Нового года - предприятие работает в три смены и выпускает больше 120 тонн конфет и шоколада в сутки. «Мы приготовили миллион подарков для детей. Это такие тематические красочные баулы, куда мы расфасовывали конфеты разного веса и вкуса - с тематикой года Дракона», - говорит генеральный директор ОАО «Коммунарка» Наталья Кот.
К предновогоднему буму подготовились и белорусские магазины. Объем поставок продуктов увеличился в несколько раз. Цены перед Новым годом выросли не намного. Так, например, бутылка недорого шампанского в белорусских магазинах стоит около трех долларов. Немного дешевле обойдется килограмм конфет и мандаринов - около двух долларов.
В эту тележку корреспондент положил наиболее популярные перед Новым годом продукты в белорусских магазинах. Например, апельсины, курица, шпроты, ветчина, хлеб, майонез и конечно - шампанское. За такой минимальный набор продуктов пришлось отдать 167 тысяч рублей. Это около 20 долларов. Но этим накормить можно одного, от силы двух человек. Для того чтобы накрыть стол для большой семьи потребуется в несколько раз больше денег.
Сейчас магазины Минска перешли на предпраздничный режим работы. До 7 января они будут работать до десяти вечера. Поэтому купить продукты к праздничному столу в Беларуси успеют даже те, кто любит все оставлять на последнюю минуту.
В России часть праздничных забот взял на себя Росстат. За покупками, конечно, придется идти самим, но уже понятно, что покупать и во сколько это обойдется. Специалисты по статистике включили в обязательный новогодний набор 25 продуктов: овощи для традиционных салатов, все для мясной и рыбной нарезки, мясо для основного блюда, конфеты, торт, и, конечно, водку, икру и шампанское.
Чтобы хватило на семью из трех взрослых и одного ребенка - придется потратить 97 долларов. Год назад было на пять долларов меньше - как раз на величину инфляции. У москвичей застолье будет одно из самых дорогих - 120 долларов, потратят больше только жители Чукотки.
Самый доступный стол реально собрать в Калмыкии - всего 80 долларов за тот же набор. Кстати, специалисты были вынуждены исключить их этого списка традиционные мандарины. И заменить их апельсинами - цены отслеживаются только на последние.
Но в Росстате, как будто в воду глядели, ведь любителям знаменитых абхазских мандаринов в этом году, возможно, тоже придется искать им замену. Ведь поиск этих «новогодних» цитрусов может стать проблемой. Абхазия в этом году резко сократила мандариновые поставки в Россию - почти вдвое - до 10-ти тысяч тонн. Из-за ранних заморозков надежды на урожай не оправдались, сожалеют в Минсельхозе.
Сожаление еще и от того, что экспорт цитрусовых - одна из основных статей дохода Абхазии. И максимальную пользу от него можно получить именно под Новый год.
«Именно абхазские мандарины многими считаются эталоном мандаринового качества. Считается, что именно такими должны быть мандарины. Та самая тонкая кожица, которая легко отделяется, именно этот вкус мандаринов, именно абхазских. С этой точки зрения, отсутствие абхазских мандаринов неприятно, хотя на самом деле, найдется, кому заместить, то есть, все-таки в Россию поставляют мандарины такие страны как Испания, Марокко, но основной поставщик мандаринов в Россию - это Турция», - объясняет заместитель главного редактора журнала «Финанс» Андрей Школин.
| |