|
ДАЛЬНЕГОРСК, 31 января. Специалисты Роспотребнадзора установили причину массового отравления воспитанников детского сада N33 «Колосок» в Дальнегорске.
Как сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Приморью, дети отравились манными биточками с мясом и соусом, приготовленными с нарушением технологии.
Кроме того, при санитарно-эпидемиологическом расследовании в детском саду специалисты выявили еще целый ряд нарушения в организации питания. В частности, говорится в сообщении, нарушена технология приготовления блюд и температурный режим их хранения, не соблюдался режим обработки посуды и инвентаря, на пищеблоке не работает один из двух духовых шкафов. Также установлено, что нарушены сроки медицинского освидетельствования у половины работников детсада.
Роспотребнадзор отмечает, что в «Колоске», который временно закрыт, проведена заключительная дезинфекция. Проведен лабораторный контроль внешней среды: отобраны смывы, образцы воды, продуктов и продовольственного сырья для микробиологического исследования.
«По выявленным нарушениям был составлен протокол на юридическое лицо и два протокола на поваров. Противоэпидемические мероприятия в детсаду продолжаются», - отмечает ведомство.
Как сообщалось, в детском саду «Колосок» в городе Дальнегорске после принятия пищи в больницу с предварительным диагнозом «сальмонеллез» поступили 30 человек: 28 детей и двое воспитателей. На стационарном лечении оставлено шесть детей. Их состояние оценивается врачами как удовлетворительное.
| |