|
Челябинских журналистов угостили продукцией кондитерских предприятий города, чтобы они могли лично убедиться в ее безопасности. Сегодня, 15 февраля, состоялся «круглый стол», посвященный проблеме защиты прав потребителей, страдающих от недобросовестных производителей продуктов питания.
Тема «круглого стола» вызвана недавними событиями, связанными с массовой вспышкой сальмонеллеза. По вине кондитерского цеха «Кудесница» (ИП Полякова) почти сто челябинцев попали в больницу, отведав пирожных с белковым кремом. Как отметили участники «круглого стола», от этой ситуации пострадали как потребители, так и производители кондитерских изделий - доверие населения к ним упало, соответственно, снизился уровень продаж.
Как рассказала журналистам заместитель главного санитарного врача Челябинской области Светлана Лучинина, этот случай, хоть и прискорбный, но совсем не уникальный для региона. Всего в 2011 году было зарегистрировано пять массовых отравлений продуктами питания. Один из них был вызван употреблением в пищу испорченных салатов из магазинов «Молния», второй связан с заболеванием детей в детском оздоровительном лагере в Аше. В третьем случае в инфекционном отделении больницы оказалась целая свадьба во главе с невестой, которая провела на больничной койке свою первую брачную ночь.
Всегда причиной отравлений было нарушение санитарных норм при приготовлении пищи.
По результатам проверки, которой были подвергнуты все кондитерские цеха области после истории с «Кудесницей», выяснилось, что на абсолютном большинстве из них санитарные нормы не соблюдаются. Всего таких предприятий 68, проверено 64, нарушения обнаружены в 60-ти, восемь были закрыты за грубейшие нарушения.
| |