|
7 марта, Минск /Надежда Радивон - БЕЛТА/. Право на заготовку (закупку) виноградной улитки в Минской области выставят на аукцион. Необычные торги состоятся в Узденском районе 12 апреля. Об этом корреспонденту БЕЛТА сообщили в Узденском райисполкоме.
Согласно заключению НПЦ НАН Беларуси по биоресурсам, промысловый запас виноградной улитки на Узденщине составляет 3 т, без вреда для окружающей среды здесь можно заготавливать 1,5 т улиток. Начальная цена лота составляет Br2 млн. (сумма задатка - Br1 млн.), право на заготовку предоставляется на три года. Заявки на аукцион принимаются по 6 апреля.
Аналогичный аукцион прошел в Чашникском районе Витебской области, где за четверть часа цена лота поднялась в пять раз с Br1,4 млн. до Br7,5 млн. Заготовку виноградных улиток выставил на торги 3 апреля и Поставский райисполком.
Виноградная улитка - наземный брюхоногий моллюск. Считается, что ее родина - Центральная и Юго-Восточная Европа. Вид расселился во всех, кроме северной, частях Европы и на побережье Балтийского моря. Обитает в зарослях кустарника, на светлых лесных опушках, в садах, парках. Улитка находится в активном состоянии с весны до первых холодов, после чего зарывается в почву на глубину до 30 см и впадает в анабиоз. Как правило, зимует в одних и тех же убежищах.
С давних времен виноградные улитки использовались в качестве пищи, причем деликатесом не являлись. Их мясо было незаменимо во время постов, оно питательно и наполнено микроэлементами. Также улитки - сырье для фармакологической промышленности, из нее делают лекарства от диабета, но все же больше они славятся как афродизиак и рекомендованы мужчинам для усиления потенции. Спрос на них регулярно превышает предложение.
Белорусские виноградные улитки, как правило, экспортируются в Европу (в западноевропейских странах их сбор почти приостановили: практически вся земля окультурена, и нет крупных природных популяций моллюсков). Основные потребители мяса улиток - Испания, Италия, Франция, Греция, Бельгия и Швеция. В Беларуси имеются достаточные промысловые запасы улиток, чтобы без ущерба для популяции увеличить объемы заготовок.-0-
| |