В период Пасхальных праздников потребление ранних овощей возрастает почти на 60%. В связи с этим производители овощной продукции не упускают возможности заработать, и перед Пасхой повышают цены.
«Этот сезон не будет исключением, и цены на томаты, огурцы, редиску, зелень возрастут как минимум на 10-12%. А если погода будет прохладной и сбор тепличной продукции меньше, то цены могут подняться и на 25-30% по сравнению с сегодняшними», - прогнозирует эксперт плодоовощного рынка Ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» Игорь Стрелюк.
В то же время он указал, что в теплые, солнечные дни тепличные хозяйства получают хорошие урожаи, потому с повышением температуры воздуха обычно стоимость ранних овощей уменьшается.
Так, за последние две недели цены на огурцы снизились почти вдвое: оптовая цена была 26-28 грн за килограмм, сегодня - 15-17 грн. Стабильной остается цена на помидоры - около 29-30 грн за килограмм. Дешевеет зелень (укроп, петрушка) - за последние 7-8 дней ее стоимость с 50 грн/кг понизилась до 35-40 грн/кг. Наибольшее расхождение - в цене на редис: от 4 грн за пучок до 10-12 грн за пучок.
Источник: «Украинский клуб аграрного бизнеса»
Источник фото: PHL.