|
Специалисты Роспотребнадзора нашли нарушения при проверке украинского завода «Гадячсыр», который собирается поставлять сырную продукцию в Россию
Об этом говорится в сообщении Роспотребнадзора, передает «Интерфакс».
«Производство сыра, поставляемого на территорию Российской Федерации, проводится с нарушениями технологического процесса на участках его созревания, упаковки, а также доставки компонентов для его производства», - сказано в сообщении.
«Технологические параметры по производству сыра не соответствуют требованиям российского законодательства», - заявили в Роспотребнадзоре.
Комиссия Роспотребнадзора работала на предприятии «Гадячсыр» с 27 по 28 марта.
«Так, например, сыр полутвердый сычужный "Российский", вырабатываемый на предприятии, не соответствует российским требованиям по форме, размерам, массе и органолептическим показателям. Технология производства указанного сыра также нарушается по продолжительности обсушки, температурным режимам и срокам проведения созревания», - сообщили в санитарной службе РФ.
«В процессе проверки также выявлено, что кроме производства сыра предприятием вырабатываются сырные продукты и спреды, технология которых предусматривает использование тропических масел», - сообщили в ведомстве.
«Несмотря на требования комиссии о представлении технических документов на сырные продукты и спреды, техническая документация на их производство представлена не была, при этом была попытка скрыть указанные факты. Кроме того, на предприятии установлены существенные нарушения санитарно-технического состояния и производственного контроля технологии изготовления продукции», - отметили в Роспотребнадзоре.
В ведомстве также сообщили, что проинформировали руководство предприятия о выявленных нарушениях.
«Предложено разработать план мероприятий по устранению отмеченных недостатков и представить в Роспотребнадзор», - сказали в российской санитарной службе.
Как сообщали «Комментарии», сегодня президент Национальной академии аграрных наук Николай Безуглый заявил, что специалисты «Роспотребнадзора» Российской Федерации, которые инспектировали украинское предприятие по производству сыров «Гадячсыр», не обнаружили технических нарушений.
| |