|
Владимир Путин сегодня посетил пищевой комбинат «Конкорт» в Ленинградской области и своими глазами увидел, как готовят горячее питание для школьников. Там же побывала и корреспондент «Вестей ФМ» Елена Жихарева, она на прямой связи со студией. Елена, добрый вечер! Ждем подробностей.
Жихарева: Борис, добрый вечер! Вы когда-нибудь видели кухню размером с завод? Сегодня премьер посетил такое производство - пищевой комбинат «Конкорт» под Санкт-Петербургом. Завод готовой еды, которая может храниться 21 день без заморозки. Супы, котлеты, пирожки, все делает машина. Полностью автоматизированное производство, техника даже и картошку чистит, и разбивает яйца для омлетов. У губернатора Валерия Сердюкова , у главного санитарного врача Геннадия Онищенко очень большие планы по использованию этого производства.
Завод может поставлять готовые обеды, по словам Онищенко, в школы, больницы, в армию, крупные предприятия, даже в тюрьмы. Себестоимость взрослого комплексного обеда -32 рубля. Владимир Путин не поверил, что кастрюля объемом 350 литров может быть заполнена картофельным пюре, и он не поленился, даже поднялся по ступенькам вверх, чтобы заглянуть и посмотрел, как делаются гарниры в промышленных масштабах. Техника делает все: моет, чистит, режет, варит, даже мешает, люди только следят за процессом.
Владимиру Путину показали автоматы, с помощью которых школьники могут оплачивать обед. Деньги списываются со специальных пластиковых карт, которые, естественно, пополняют родители. И получается, что у ребенка есть деньги, но на них он может купить только обед. Понятно, что наличные мог бы потратить на газировку и чипсы.
Кстати, автоматы с шоколадом и напитками для школьных буфетов производит питерская фирма, рассказали Путину, которая раньше производила игровые автоматы. Но в связи с тем, что вступил закон об игорном бизнесе, компании пришлось переквалифицироваться. Внимание Путина привлек конвейер с гречкой или с гречей, как говорят здесь в Питере. Конвейер не пустовал. Руководитель производства сказал, что раньше они покупали гречку по 23 рубля, теперь приходится покупать по 40, но несмотря на временный дефицит и увеличение цены меню менять не стали. Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко подтвердил, что, действительно, эта готовая еда может храниться до 21 дня без заморозки. Стерильная упаковка плюс стерильное производство. Вот в чем секрет.
| |