|
Оказывается что для людей, которые хотят сбросить вес, очень поможет в этом нелегком деле миндаль.
Лишь горсть миндальных орехов поможет отбить аппетит почти на весь день. Это выяснили ученые в ходе многолетних исследования. Ученые выяснили, что орехи миндаля имеют достаточно низкий гликемический индекс, который характеризует то, как быстро после съедания продукта увеличиваются показатели сахара в крови человека.
Давно известно, что продукты, которые перевариваются организмом быстро, приводят к резкому повышению и, затем, к резкому снижению сахара. Употребление же миндаля дает постепенный и не быстрый рост показателей инсулина и сахара, что позволяет человеку ощущать длительное чувство насыщения. Значит, употребление миндаля может спасти от объедания. Особенно миндаль пригодится диабетикам - считают ученые.
Эксперимент, проведенный профессором Ричардом Мэйтсом из Университета Пердью, доказал: люди, съедавшие на завтрак миндаль, дольше оставались сытыми, а в их крови было меньше сахара после завтрака и обеда по сравнению с теми, кто пренебрег продуктами с низким гликемическим индексом.
Между тем, ученые предупреждают: поедание миндаля или миндальная диета не значит, что можно забыть о подсчете калорий и кушать один миндаль. Конечно, орехи могут обмануть организм, и в итоге человеку будет требоваться меньший объем пищи для насыщения. Но они также высоко калорийны.
| |