|
Каждый украинец ест в 1,5-2 раза меньше молочных продуктов, чем следовало бы, считает заместитель генерального директора Украинской аграрной конфедерации Александр Ярославский. Причина в том, что у населения попросту не хватает денег.
- Молочная продукция достаточно дорогая,- говорит специалист.- Население Украины не имеет такого уровня доходов, чтобы обеспечить потребление этих продуктов надлежащим образом. Сегодня каждый пятый украинец имеет доход ниже прожиточного минимума. И если в среднем по стране мы выпиваем 205-206 литров молока в год, то небогатые люди могут себе позволить на четверть меньше.
С сырами ситуация еще более более плачевная: из производимых 170 тыс тонн сыра в год, в Украине остается лишь 70 тонн, остальное уходит на экспорт, тогда как могло бы оставаться на наших столах. Специалист считает, что государство должно стимулировать спрос на молочную продукцию - особенно среди социально незащищенных слоев населения - путем внедрения продовольственных субсидий. Это практикуется, по словам А.Ярославского, и в странах ЕС, и в США. Субсидии дали бы свой результат на много лет вперед, уверен специалист: возросший спрос не позволил бы снижаться закупочным ценам, а значит - поддержал бы селян.
В какой ситуации сегодня находятся наши крестьяне и смогут ли они уберечь своих буренок, чтобы обеспечивать нас молоком, читайте в ближайших номерах «АиФ».
| |