|
МАДРИД, 18 июля. Употребление слишком большого количества черного чая может привести к самым разнообразным проблемам, уверены ученые из университета Барселоны. Испанские стоматологи и ортопеды исследовали несколько сортов темного напитка на предмет воздействия на женский организм, пишет Raut.ru.
В ходе работы выяснилось, что в большинстве видов черного чай содержится много фтора, которые приводит к изменению костных структур.
Фтор, как известно, помогает предотвратить развитие кариеса, однако при длительном приеме внутрь чрезмерного количества может вызвать серьезные повреждения костей. Причем наиболее подвержены его разрушительному действию дети, подростки и представительницы прекрасного пола, утверждает глава исследования доктор Гэри Уитфорд. Согласно отчетам специалистов, безопасным является от 2 до 3 мг фтора в день.
При этом фтор лучше получать фторированную питьевую воду и продукты питания, но не с черным чаем. Однако если без него не обойтись, то допустимая доза, которая не принесет вреда здоровью, - это чашки чая в день (не более 9 мг), с учетом 1-5 мг фтора на литр. Данные анализа основывались на 123 пациентах в возрасте от 25 до 45 лет, страдающих от флюороза, которые выпивали от 6 и более чашек бодрящего напитка в сутки в течение последнего десятилетия.
Как сообщалось ранее, ученые из медицинской школы университета Вашингтона считают, что потребление чая быстрого приготовления приводит к накоплению в организме фтора. Для подтверждения данного факта, ученые исследовали десять сортов чая быстрого приготовления, заваривая их в воде, не содержащей фтора. Полученные результаты шокировали исследователей. Концентрация фтора в полученном напитке варьировала от 1,0 до 6,5 МЕ, при нормативном показателе - не более 4 МЕ. Ученые пришли к выводу, что листья чая впитывают фтор из почвы, талой и дождевых вод.
| |