|
Диета по группе крови стала в последние годы одной из самых популярных у населения.
Ее даже нельзя назвать диетой как таковой. Скорее, это система питания, которой стоит придерживаться всю жизнь. Здесь нет строго рассчитанного и прописанного рациона на каждый день. Вместо этого вам предоставляются списки продуктов - вредные, нейтральные и полезные соответственно вашей группе крови. А дальше вы сами можете варьировать свой рацион.
Автор системы - американец Питер Д'Адамо. Врач взял за основу генезис развития человека с меняющимися условиями жизни и питания. Именно эти факты привели к появлению 4-х различных групп крови. По данной теории питаться необходимо подобно своим предкам. Для этого в таблице продуктов по группе крови найдите полезные и нейтральные для вашей группы и старайтесь употреблять в пищу только их. А вредные старайтесь исключить из рациона совсем.
При этом необходимо помнить, что ваше питание должно быть сбалансированным, т.е. употребление белков, жиров и углеводов должно находиться в соотношении 1:1:4. А также содержать достаточное количество витаминов, минеральных веществ и грубой клетчатки.
Первая группа крови
Эта группа крови считается самой древней, идущей от людей, живших охотой и питавшихся в основном мясом, кореньями и плодами диких растений. Людей это й группы крови еще называют мясоедами. Основную часть рациона должно составлять масо (но не свинина), овощи (не все) и фрукты.
Замедляют обмен веществ: пшеница (клейковина), кукуруза, обыкновенная овощная фасоль, бобы темные, чечевица, кочанная капуста, брюссельская капуста, цветная капуста, молодые листья горчицы.
Ускоряют обмен веществ: бурая водоросль, морские продукты, йодированная соль, печень, красное мясо, капуста листовая, спаржевая (брокколи), шпинат.
Вторая группа крови
Эта группа появилась, когда люди стали вести оседлый образ жизни и занялись земледелием. Естественно, сильно изменился рацион питания. теперь стала превалировать пища растительного происхождения. Это «вегитарианцы». Люди с такой группой крови склонны питаться кашами и овощами. А пища животного происхождения усваивается гораздо хуже.
Замедляют обмен веществ: мясо, молочная пища, обыкновенная овощная фасоль, лимская фасоль, пшеница.
Ускоряют обмен веществ: растительные масла, соевые продукты, овощи, ананасы.
Третья группа крови
С появлением домашнего скота в рационе людей появились молочные продукты. Именно это и послужило причиной появления третьей группы крови. Люди с такой кровью лучше всего усваивают молоко. яйца, мясо домашних животных.
Замедляют обмен веществ: кукуруза, чечевица, земляные орехи (арахис), семена кунжута, пшеница.
Ускоряют обмен веществ: зеленые овощи, мясо, яйца, молочные продукты (с низкой жирностью), печень и ливер, настой (чай) солодкового корня (лакрицы).
Четвертая группа крови
Самая молодая группа крови, и она же самая редкая. В питании должны обязательно быть кисломолочные обезжиренные продукты, фрукты и овощи. Мясо можно включать в рацион в очень небольших количествах.
Замедляют обмен веществ: красное мясо, овощная фасоль, лимская фасоль, семена, кукуруза, гречка, пшеница. Эти продукты
Ускоряют обмен веществ: тофу, морепродукты, молочные продукты, зеленые овощи, бурая водоросль, ананасы.
| |