|
ЕКАТЕРИНБУРГ. Выяснилось, что 17 человек, отравившиеся роллами из ресторана «Сушкоф», подхватили сальмонеллез. Об этом АПИ сообщили представители ресторана.
В компании рассказали, что сегодня появились результаты проверки Роспотребнадзором их филиала, расположенного по адресу улица Щербакова, 35, согласно которым там был обнаружен сальмонеллез.
По словам корпоративного шеф-повара компании Тимура Ситдикова, по результатам внутренней проверки выяснилось, что начало вспышке заболевания положил сотрудник ресторана, который обращался 19 июня в больницу №40 с острой кишечной инфекцией, а 21 числа вышел на работу больным и скрыл факт заболевания.
«Сотрудник, о котором идет речь, работает в ресторане уже три года, никогда не имел нареканий, является образцовым работником. Мы не виним его в данном поступке, в первую очередь это вина директора филиала, который позволил данному происшествию произойти», - отметил Тимур Ситдиков.
В компании добавили, что директор филиала был уволен.
«Я хочу принести свои извинения всем пострадавшим. Заявляю, что меры компании по строжайшему контролю санитарных норм, состоянию здоровья сотрудников, повышению их ответственности на рабочем месте будут усилены в разы. Компания компенсирует расходы всем пострадавшим. О сумме компенсаций и механизме выплат будет заявлено к концу недели»,- заявил руководитель ресторана «Сушкоф» Иван Зайченко.
Напомним, в конце июня стало известно, что 17 жителей Екатеринбурга отравились роллами. По предварительным данным, озвученным Роспотребнадзором, роллы были приобретены в ресторане «Сушкоф». Накануне стало известно, что свою проверку по данному факту ведет и СУ СК РФ по Свердловской области.
| |